Заняття з ЦУПЖ на тему: «Як приготувати салат?»

 

Заняття з ЦУПЖ на тему: «Як приготувати салат?»

Програмовий зміст: познайомити дітей з різними видами салатів і продуктами, які входять в склад рецептів, з технікою приготування салаті з сирих та варених овочів. Формувати  у дітей елементарні навички побутової праці, а саме – приготування їжі. Розвивати естетичний смак при сервіруванні страви. Виховувати охайність.

Матеріал: набір овочів для салату: капуста, морква, цибуля, олія, сіль, ніж, дощечка, фартушок, тарілка.

Хід заняття:

І.Вступна частина

1.Бесіда з дітьми про користь овочів для здоров`я людей.

Грайлик дуже любить смачні салати. Але він не знає, як зробити салат.  Чи робили ви вдома салат?    Давайте ми самі навчимося і навчимо Грайлика.

ІІ.Основна частина

2. Правила приготування салату.

-Перед приготуванням салату овочі і руки миють.

-При роботі з ножем бути обережним, уважним.

-Овочі нарізають різними способами, в залежності від виду салату.

-При перемішуванні салату не поспішати, щоб не розсипати приготовлений салат.

-Після приготування салату прибрати робоче місце.

3.Д/г «Що потрібно для салату?».

 

4.Розгляд обладнання для приготування салату.

5.Показ способів нарізання овочів та вироблення правил.

 

6.Д/в «Готуємо салат» (практичне вправляння дітей).

7.Творче завдання «Приготуй салат вдома».

ІІІ.Заключна частина

8.Підсумок.